Receptes

MANS O PEUS DE PORC AMB TOMÀQUET

Ingredients:

4 u/. Mans de porc cuites 
1 u/. Ceba 
3 u/. Pebrots xoriceros
Salsa de tomàquet
Caldo de carn (o Maggi )
Oli i Sal.

Preparació:


1er)
Picar finalment la ceba i daurar-la amb una mica d'oli.
2on)
Afegir una mica de caldo i la polpa dels pebrots xoriceros, prèviament remullats en aigua tèbia. Donar una bullida.
3er)
Introduir les mans sense ossos i tallar-les en trossos, i quatre cullerades de salsa de tomàquet.

Suggeriments:

Les mans de porc, tenen que estar molt cuites, per poder-les desusar. Temps de cocció unes 4 hores (més o menys).

HORARIS ESPECIALS DURANT LA DURADA DE L'ALARMA SANITÀRIA COVID-19
Mercat
De dilluns a dijous i dissabte: de 8 a 15 h 
Divendres: de 8 a 20 h 
Autoservei Caprabo
De dilluns a dissabte: de 09:00 a 20:00 h
Electrodomèstics Miró
Tancat temporalment per motius d'urgència sanitària
Floristeries
Tancat temporalment per motius d'urgència sanitària

Aragó, 313-317 08009 Barcelona
Segueix-nos també a