Ingredients:PER A 4 RACIONS :4 u/. Colzes de porc.2 u/. Fulles de Llorer2 u/. Pastanagues.4 u/. Patates2 u/. Rodanxes de bacó 2 u/.CebesAigua, Sal i Pebre
Preparació:1º)Cou els colzes durant 2 hores i mitja am el llauré i les pastanagues i cebes tallades en Juliana.2º)escorre-ho i posa-ho a estofar durant 1 hora a 160º, fins que la escorça estigui cruixent.3º)Talla molt fines les patates i saltejales amb bécon.
Suggeriments:
1º) Cou els colzes durant 2 hores i mitja amb el llorer i les pastanagues i cebes tallades en Juliana. 2º) Escorre-ho i posa-ho a estofar durant 1 hora a 160º, fins que la escorça estigui cruixent. 3º) Talla molt fines les patates i salteja-les amb bacó.
