Català - Español - English
desplegable

Receptes

Receptes

BOTIFARRA AMB XAMPINYONS GUISATS

Ingredients:

PER A 4 PERSONES :
4 u/. Botifarres crues de ració.
1 Kg. Xampinyons 
1 Ceba gran 
1/2 Tomàquets madurs 
1 tassa de caldo de carn 
1 Oli 
Pebre, Sal, Julivert al gust.

Preparació:

1er)
Punxar les botifarres amb un escuradents perquè no es rebentin al coure-les.
2on)
Fregir-les amb una mica de oli i reservar.
3er)
Rentar els xampinyons i tallar-los a lamines.
4rt)
Pelar i picar la ceba amb un ganivet.
5è)
Escaldar els tomàquets en aigua bullent durant 3 minuts, o pelar-los, retirar les llavors i trossejar-les.
6è)
A la mateixa paella on s’han fregit les botifarres , fer el sofregit amb la ceba. Deixar coure 10 minuts, afegir el tomàquet, coure durant 5 minuts més i per últim, afegir els xampinyons. 
7è)
Salpebrar al gust i quan estigui cuit afegir les botifarres i una tassa de caldo de carn.
8è)
Tapar i deixar coure a foc lent uns altres 10 minuts.
MERCAT D'ALIMENTACIÓ

HORARI ESPECIAL ESTIU 2019
Del 15 de juliol al 31 agost, de dilluns a dissabte de 8 a 15 h.

Horari de'hivern - Del 2 de setembre al 14 de juliol
Dilluns i dissabtes de 8:00 a 15:00 h
De dimarts a divendres de 8:00 a 20:00h
Horari d'estiu - Del 15 de juliol al 2 de setembre
De dilluns a dissabtes de 08:00 a 15:00 h
Diumenges tancat
FLORISTERIES
Obertes les 24 h els 7 dies de la setmana, excepte el mes d'agost
CAPRABO
De dilluns a dissabte de 9 a 21 h
ESTABLIMENTS MIRÓ
De 10 a 13 h i de 17 a 20:30 h
Dilluns al matí, tancat.
Aragó, 313-317 08009 Barcelona
info@laconcepcio.cat
Segueix-nos també a